Śniadanie w Maladze

Śniadanie to mój ulubiony posiłek w ciągu dnia, zdecydowanie wolę je od obiadu i kolacji. Dlaczego? Bo podczas śniadania wszystko jest dozwolone i można grzeszyć do woli! 
 
Hiszpańskie śniadania
 
Typowe hiszpańskie śniadanie to kawa, sok pomarańczowy oraz bułeczka z dodatkami. I tak, jako że w typowych barach przeważnie nie istnieje karta powinniście wiedzieć jakie kawy dostępne są w kawiarniach w Maladze ,sprawdźcie też o co należy prosić kelnera:
 
- tostada con mantequilla y marmelada - tost z masłem i dżemem
- tostada con aceite de oliva y tomate - tost z oliwą z oliwek i świeżym pomidorem
- tostada con aceite de oliva y jamón ibérico - tost z oliwą z oliwek i długodojrzewającą szynką
- tostada catalana (aceite de oliva, tomate y jamón ibérico) - tost z oliwą z oliwek, świeżym pomidorem oraz długodojrzewającą szynką.
- tostada mixta (con jamón y queso) - tost z szynką i serem
- tostada con queso Manchego - tost z typowym hiszpańskim serem Manchego*
 
*wszystkie tosty przeważnie dostępne sa też w wersji z pitufo (mała bułeczka), croissantem (kruchy, maślany rogalik), mollete (niewielka pszenna bułeczka typowa dla okolic Malagi), viena (średniej wielkości bułeczka)lub baguette (bagietka, większa niż viena).
 
Jako, że tosty to dla mnie nieco za mało postanowiłam poświęcić kilka weekendowych poranków na znalezienie nietypowych miejsc, w których serwuje się śniadania bogów zwykłym śmiertelnikom. Zobaczcie sami!

Astrid Tapas

Astrid Tapas

Ten bar to moja śniadaniowa mekka, ktoś kto kocha śniadania nie znajdzie lepszego miejsca. Astrid Tapas to jedyne jak do tej pory miejsce w Maladze (pomijając hotele), gdzie oferuje się bufet śniadaniowy w doskonałej cenie 3,75 euro za osobę! Trzeba dodać, że ten lokal to eko-bar, specjalizujący się w jedzeniu przygotowywanym z produktów organicznych najlepszej jakości.

Bufet śniadaniowy oferowany jest przez cały tydzień od 9.00 do 11.00 i wierzcie mi, warto wstać wcześnie i  od samego rana cieszyć się leniwym początkiem dnia. Na miejscu możecie liczyć na super sympatyczną obsługę i ladę pełną jedzenia. Jamón serrano, ser, pasta oliwkowa czy świeże pomidory dla tych, którzy wolą na słono oraz jogurty, owoce, płatki  i mnóstwo przepysznych ekologicznych dżemów, którymi posmarujecie wieloziarniste pieczywo dla słodkożerców. Oprócz tego kawa i soki bez ogranczeń... Po godzinie ja praktycznie wytoczyłam się z tego uroczego lokalu, swoją drogą utrzymanego w bardzo przyjemnym eklektycznym stylu. Jeśli macie czas i ochotę na obfite śniadanie w samym centrum Malagi to jestem pewna, że będziecie zachwyceni.
 
Przykładowe ceny:
Bufet śniadaniowy - 3,75€ za osobę
 
Adres:
Calle Calderón de la Barca 6, Malaga
Tel: +34 952 22 03 50
Godziny otwarcia: 
pon. - czw.: 09:00 - 23:00
piąt. - sob.: 09:00 - 00:00
niedz.: 09:00 - 16:00

Café de Estraperlo Cafe de Estraperlo

Też macie tak, że wchodzicie do lokalu i od pierwszego momentu wiecie, że powrót jest nieunikniony? Jeśli tęsknicie za takimi miejscami a do tego chcecie pogawędzić z przypadkowymi osobami to zdecydowanie kawiarnia dla Was.
Café de Estraperlo znajdziecie na samym początku Calle Vendeja, zaraz przy Plaza de la Marina. To niewielki lokalik, w którym niepodważalną rolę odgrywa dwóch przesymaptycznych facetów: José i Mark. Jeden i drugi już od progu witają ogromnymi uśmiechami i zachęcają do spróbowania świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy prosto z Cartamy (przepyszny) i domowych oliwek o intrygujcej nazwie "chupadedos"(co w wolnym tłumaczeniu znaczy palce lizać). Oprócz godzin pogawędek, w tej kawiarnii w samym centrum SOHO, zjecie pyszne typowe śniadania, spróbujecie domowego tiramisu i wypijecie doskonałą kawę.
Wystrój wnętrza przyciąga wzrok dzięki fajnie dobranym, stonowanym kolorom i obłędnym detalom, nadającym mu nieco industraialnego charakteru (ja zabrałabym do domu wszystkie miedziane lampy!). Innym uroczym detalem jest fakt, że José postawił sobie za cel uwiecznianie swoich klientów na wspólnych selfie! Zdjęć z własną podobizną szukajcie na profilu instagramowym Cafe de Estraperlo albo na ich Facebooku. 
 
Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,20€
Tost mixto - 2,20€
Kawa+tost z masłem i dżemem - 2,20€
 
Adres:
Plaza Poeta Alfonso Canales 4, Malaga
Godziny otwarcia:
wt. - pt.: 9:30 - 23:00 (do ostatniego klienta)
sob.: 12:00 - 00:30 (do ostatniego klienta)
ndz.: 12:30 - 00:00 (do ostatniego klienta)

Noviembre

Noviembre

Jeśli znacie nieco Malagę to na pewno kojarzycie bar La Galerna na pasażu Pedregalejo. Ten lokal ze świeżymi sokami, pysznymi sandwichami i sałatkami wypełnia się po brzegi za każdym razem kiedy wychodzi słońce. Jego właściciele zachęcemi sukcesem Galerny, swoją drogą świetnego miejsca na śniadanie nad morzem, postanowili otworzyć podobne miejsce w centrum miasta, tak powstała restauracja Noviembre. Noviembre to po hiszpańsku listopad, ale listopad to chyba ostatnie co przychodzi na myśl wchodząc do tej nowoczesnej restauracji.

Dekoracja w wersji eklektycznej, luźne połączenie pomysłów rodem z Bali i Indonezji przeplata się z modernistycznymi a jednocześnie tradycyjnymi detalami, czyli wszystko to co lubimy najbardziej. Śniadaniowa karta jest obszerna i oferuje zdrowe koktajle w uroczych buteleczkach, tradycyjne zestawy śniadaniowe i te bardziej wyrafinowane jak np. bajgle z awocado, kremem z pomidorów i białym, świeżym serem - przepyszne! Wszystkie produkty są świeże, zdrowe i eko, w ofercie jest też bezglutenowe pieczywo.

Zestawy śniadaniowe w specjalnych cenach dostępne są od poniedziałku do czwartku, oferta nie obejmuje weekendów.

Warto też wspomnieć, że Noviembre to super miejsce na home-office, mają bardzo dobre wi-fi. Ja korzystam bardzo często.

Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,5€
Sałatka owocowa - 3,5€
Bajgel po nowojorsku z jajkami, bekonem i serem chedar - 4,5€
 
Adres:
Calle Álamos 18, 29012 Malaga
Tel: +34 952 22 26 54
Godziny otwarcia:
ndz. - czw.: 9:00 - 01:00
pt. - sob.: 09:00 - 2:00
 

Recyclo

Śniadanie w Recyclo

Są tu jacyś miłośnicy rowerów? Ten lokal został stworzony przez roweromaniaków dla roweromaniaków, a rowerowy klimat dosłownie unosi się w powietrzu! Recyclo to nowa kawiarnia znajdująca się w centrum Malagi, niemalże naprzeciwko wspomnianego już baru - Astrid Tapas. 

Atmosfera Recyclo jest nieporównywalna, a składają się na to trzy rzeczy: jedzenie, obsługa i charakter wnętrza. Pierwsze co rzuca się w oczy to ceny, jest tanio, a do tego produkty świetnej jakości, świeże i pyszne. Młody, niezwykle przyjazny personel sprawia, że czujesz się tam jak w domu, więc bądźcie pewni, że godziny przeleca Wam przez palce. Pozostaje wnętrze, które jest odrobinę vintage, czuć też oddech nowoczesności, można usiąść na umieszczonych wyżej kanapach i oglądać świat z góry :) Poza tym w Recyclo znajdziecie książki, które możecie czytać dowoli, w weekendowe popołudnia możecie trafić na koncert albo wystawę miejscowej elity artystycznej.

Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,30€
Kawa+pitufo+sok pomarańczowy - 3,00€
Jajecznica na toście  - 2,00€
Sałątka owocowa - 2,00€
Muesli+jogurt+owoce - 3,00€
 
Adres:
Calle Marqués De Villafiel 4, Malaga
Tel: +34 722 46 82 54
pon. - czw.: 09:00 - 00:00
piąt. - sob.: 09:00 - 02:00

La Recova

Śniadanie w La Recova
 
Brakuje Wam typowych babcinych wyrobów i chcecie spróbować tych oferowanych dawniej przez hiszpańskie abuelas? Nic prostszego, wybierzcie się do La Recova. Ta ukryta w historycznym centrum Malagi mini-restauracja to prawdziwa bomba. Ja trafiłąm tam zupełnie przypadkiem widząc czekających na zewnątrz ludzi... Okazuje się, że w tym sklepie z typowymi rękodzielniczymi wyrobami z okolic Malagi mieści się niezwykła kawiarnia. 
Oferta śniadaniowa jest JEDNA, dlatego wystarczy powiedzieć, co chcecie do picia. Ceny są nie do pobicia, bo za dwie duże kawy z mlekiem (swoją drogą gorace mleko przybyło w starym glinianym dzbanie - bezcenne!), deskę z pastami i dżemami, talerz świeżych pomidorów oraz dwie duże kromki tostowanego, wiejskiego chleba zapłaciliśmy 4,40€! Pasty, które gościły na naszych talerzach to: sobrasada (typowa hiszpańska kiełbasa z papryką), mantecas con lomo (smalec z kawałkami polędwicy), masło oraz dżemy: ze słodkiego ziemniaka oraz jabłkowy. Zajrzyjcie koniecznie, warto nawet jeśli będziecie musieli nieco poczekać na wolny stolik.
 
Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,10€
Deska past - 2,20€
 
Adres:
Pasaje. Ntra. Sra. de los Dolores de San Juan 5 (Obok kościoła - Iglesia San Juan), 29005 Málaga, 
Godziny otwarcia:
pon. - piąt.: 09:30 - 13:30    17:00 - 20:30
sob.: 10:00 - 14:00

El Ultimo Mono

El Ultimo Mono
 
Jesteście zakręceni na punkcie zdrowej żywności? Bo w Ultimo Mono zdecydowanie są! Znajdziecie tam największy wybór soków, koktajli i domowych słodyczy w Maladze. Wszystkie produkty są ekologiczne i przygotwywane na miejscu, a zapachu organicznej kawy jeszcze długo nie zapomnicie.
El Ultimo Mono istnieje od dwóch lat i przez ten czas wypracowało sobie świetną renomę i lojalną klientelę. Jeśli szukacie przyjemnego miejsca o ciekawym wystroju a do tego chcecie spotkać mieszankę ludzi z całego świata to tu znajdziecie tego pod dostatkiem. 
Oprócz zdrowego odżywiania Sergio i Victor popierają inne lokalne i międzynarodowe inicjatywy. Przez ostatnie tygodnie użyczyli swojego lokalu na kilkanaście pop-up storów lokalnym artystom i niewielkim przedsiębiorcom, co roku uczestniczą też w akcji - Movember, nie tylko zapuszczając wąsy ale też zbierając środki na walkę z rakiem prostaty.
Ich tętniący życiem profil znajdziecie na Facebooku i Instagramie, a spacerując po centrum koniecznie zerknijcie jaki inspirujący cytat znajduje się dziś na ich oknie...
 
Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,50€
Świeży sok owocowy - 2,50€ 
Muffin czekoladowy - 1,50€
 
Adres:
Calle Santa María 9, 29015 Malaga
Tel: +34 951 392 976
Godziny otawrcia:
pon. - niedz.: 09:00 - 21:00

Dulces Dreams Boutique Hostel & Café Gallery

Dulces Dreams

Do Dulces Dreams na pewno traficie spacerując po wąskich uliczkach starego miasta. To miejsce wystrojem zdecydowanie odstaje od sąsiednich lokali, jest jasne, świeże i nowoczesne. Ten hostel to kolejny przykład wykorzystania współczesnego designu w połączeniu z ekologicznymi dodatkami i młodym duchem. Jeśli chodzi o śniadanie to oferta jest bardzo ciekawa, powiedziałabym, że to pięknie podana tradycja. Porannym głodomorom zdecydowanie polecam mega zdrowe " Desayuno Completo" czyli pełne śniadanie, na które składa się: jogurt z owocami oraz płatkami owsianymi, tost z masłam i dżemem lub tost ze świeżym pomidorem oraz oliwą z oliwek, świeży sok pomarańczowy oraz filiżanką organicznej kawy, to wszystko za 5,00€. Warto też wpaść na domowe ciasta, koktajle owocowe oraz aromatyzowane kawy.  

Przykładowe ceny:
Kawa z mlekiem - 1,40€
Jogurt z owocami, płatkami owsianymi i miodem - 2,95€
Tost z oliwą pomidorową i awokado - 1,95€
Croissant na ciepło z dżemem i masłem - 1,70€
Ciasto marchewkowe - 3,00€
 
Adres:
Plaza de los Mártires 6, 29008 Malaga
Tel: +34 951 357 869
Godziny otwarcia:
pon. - niedz.: 08:00 - 20:00

Gdzie zjeść śniadanie w Maladze? - mapa